Ana amfani da su a cikin nau'ikan abinci iri-iri, kamar kayan gasa, kayan ciye-ciye, da abubuwan sha. Duk da yake ana ɗaukar abubuwan ƙari na abinci gabaɗaya lafiya, akwai wasu waɗanda zasu iya haifar da illa ga lafiya idan an sha su da yawa. Ga wasu daga cikin mafi yawan halaye na abubuwan da ake ƙara abinci:
1. Inganta dandano:
Ɗaya daga cikin mahimman halaye na kayan abinci na abinci shine ikon su don haɓaka dandano abinci. Ana samun hakan ne ta hanyar amfani da kayan ɗanɗano iri-iri na wucin gadi da na dabi'a, waɗanda ake ƙarawa cikin kayan abinci don haɓaka ɗanɗanonsu da ƙamshinsu.
2. Inganta rubutu:
Wani muhimmin mahimmancin abubuwan da ke tattare da abinci shine ikon su na inganta yanayin kayan abinci. Ana samun wannan ta hanyar yin amfani da masu kauri, emulsifiers, da stabilizers, waɗanda ke taimakawa wajen ƙirƙirar nau'in nau'i mai mahimmanci a cikin abincin da aka sarrafa.
3. Ƙara tsawon rayuwa:
Hakanan ana amfani da abubuwan ƙari da yawa na abinci don haɓaka rayuwar sarrafa abinci. Wadannan additives na iya haɗawa da abubuwan kiyayewa, antioxidants, da magungunan antimicrobial, waɗanda ke taimakawa wajen hana lalacewa da kuma kula da sabo na kayan abinci.
4. Ƙara launi:
Ana amfani da abubuwan da ake ƙara abinci sau da yawa don ƙara launi ga abincin da aka sarrafa, yana sa su zama masu sha'awar gani ga masu amfani. Ana amfani da kayan abinci na roba da na halitta don cimma wannan sakamako.
